রেসিপি

ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস

আগামবার্তা ডেস্ক : বিকালে নাস্তা হিসেবে স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস হলে বেশ জমবে। নুডুলসের সাথে মুরগীর মাংসের মিশেল থাকাতে যেমন স্বাদের, তেমনি পুষ্টিকর হয় রেসিপিটা। দেখতেও বেশ লোভনীয়। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস-এর রেসিপি- উপকরণ :
উপকরণের নাম পরিমাণ
নুডুলস ২০০ গ্রাম
সিদ্ধ মুরগির গোস্ত ১০০ গ্রাম
পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম এক কাপ
আদা-রসুন বাটা এক টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ চার-পাঁচটি
মরিচ গুঁড়ো এক চা চামচ
সয়াসস দুই চা চামচ
টমেটো সস দুই চা চামচ
চিলি সস দুই চা চামচ
তেল পরিমাণমতো
লবণ স্বাদমতো

আরো পড়ুন:- ওয়ানডে র‌্যাংকিংয়ের শীর্ষেই আছেন সাকিব

রান্নার পদ্ধতি
১। প্রথমে গরম পানিতে নুডুলস সিদ্ধ করে নিন। এবার ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে ছাঁকনিতে রেখে দিন। এখন একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে সিদ্ধ নুডুলস দিয়ে ভেজে প্লেটে তুলে রাখুন।
২। অন্য একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে আদা-রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
৩। এবার এতে সিদ্ধ মুরগির মাংস, সয়াসস, চিলি সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ৫ থেকে ১০ মিনিট রান্না করুন।
৪। এরপর এতে ভাজা নুডুলস দিয়ে দিন।
৫। ভালোভাবে নেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে তুলে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস।

বিষয়ঃ

Leave a Reply

Back to top button
Close